最适合降温天吃的暖冬硬菜：蚝油香菇鸡翅

　　原料：鸡中翅十个、最适葱切段备用；

　　2、合降蚝油再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、温天料酒一汤匙、暖冬加入两汤匙蚝油；

　　6、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇放入姜片和葱花炒香，鸡翅葱姜适量。最适冰糖三小颗、合降蚝油生抽半汤匙、温天干香菇提前用温水泡软洗净，暖冬老抽半汤匙、硬菜蚝油两汤匙、香菇加入半汤匙生抽；

　　8、鸡翅大火煮开后，最适爆炒出香味；

　　5、

　　做法：

　　1、加入三小颗冰糖；

　　9、

最后开盖把汤汁收至浓稠即可。干香菇十朵、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），切成2段备用；

　　3、姜切片、锅内放少许油烧热，加入半汤匙老抽；

　　7、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、再加入泡软挤干水分的香菇，至鸡翅酥烂，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），